在减肥过程中，关于“吃什么减肥”这个问题被问到的频率还是很高的，估计也是很多人一直想知道的。因为不少人心里存在一种认知，只要吃某些特定的食物，就不会长肉，就能够减肥。

　　其实呢，哪有什么神奇的减肥食物。有句话说的好，没有不好的食物，只有不好的膳食。因为食物是单一的，膳食是组合的，组合得好，每种食物都能发挥其价值。同样，也没有完美的食物，包括减肥食物。

　　因为能减肥的，决定因素不在于食物本身，而在于摄入的热量，在于食物带给身体的综合变化，在于吃的时间、吃的方式。哪怕看起来非常健康的食物，吃得不对也照样长胖。

　　之所以一些食物被称之为“减肥食物”，主要是因为某些食物中营养素对促进减肥有推动作用，比如利于排除水肿，提升饱腹感等，并非吃了这种食物就能替代减肥过程中的合理饮食和运动。减肥还是要保证合理营养，平衡膳食，单一食品的摄入反而会导致营养失衡，不利于减肥。

　　我们不提倡吃某一种食物来减肥，而是建议在控制总热量的前提下均衡膳食，吃对食物。懂得其中的原理，减肥什么都能吃，吃什么都可以减肥。

　　接下来，还是针对性的对一些被问得比较多的食物做一个关于“能不能减肥”的单独分析，以便解答下大家的困惑。

　　魔芋减肥吗？

　　准确来说，在控制总能量摄入的情况下，适量用魔芋代替小部分食物有助于减轻体重，并能达到更强的饱腹感。但不能长期单一的作为减肥食物食用。

　　魔芋有助于减重，是因为魔芋本身热量就非常低，含有大量的魔芋葡甘聚糖，是一种水溶性膳食纤维，进入肠胃后可以吸收身体内的水分，膨胀，进而增强饱腹感，同时也可以减少其他食物的摄入。

　　魔芋可以减肥，但不代表减肥只需要吃魔芋就可以了。最终，还是要养成合理健康的饮食习惯，在正确的理论下，利用这种帮助减肥的食物，才可能能真正的减肥。

　　红薯减肥吗？

　　红薯本身并没有特别的减肥功效，但是其富含丰富的膳食纤维及营养素，营养成分比较高，能帮助排便，适量吃，可以替代主食，减少热量摄入，从这个角度讲，能帮助减肥。

　　但是，不建议每天吃红薯减肥。

　　第一，碳水化合物含量较高，含糖量也高，吃过量也容易造成热量过高；

　　第二，红薯吃过多，容易引起胃酸分泌过多，引起消化不良。

　　玉米减肥吗？

　　玉米属于粗粮，营养价值较高，富含较高的维生素、矿物质和膳食纤维等。作为主食，其淀粉含量相对较低，用于替换部分的精米面主食，对减肥有极好的帮助。

　　除玉米外，例如各种薯类、杂粮饭等都可以替换掉午餐的精米精面，搭配蔬菜和适量的蛋白质食物，不仅营养价值高，饱腹感更强。

　　每一种食物的营养价值不同，应注意饮食均衡、合理控制，切不可极端饮食。

　　但需要提醒的是，到了吃玉米的季节，玉米很鲜嫩可口，很多人可能会每天都会吃很多。因此在吃大量玉米的情况下，也需要适当的减少其他食物热量的摄入，以免总体热量升高。

　　燕麦减肥吗？

　　燕麦以全谷形式食用，无论是蛋白质、脂肪、膳食纤维还是其他多种维生素及矿物质，含量在谷类当中均十分突出。相对于其他精细的米面，其饱腹感强，血糖反应更低。

　　但燕麦的能量较高， 单一吃燕麦吃到饱腹的程度，摄入的能量不一定低，营养供给也有限。可以将燕麦片纳入主食，粗细搭配，与蔬菜和富含优质蛋白的食物一起食用，能够做到减热量而不减营养，饱腹感更强，这对减肥是有利的。

　　你们还想知道哪些，“能减肥”的食物呢？